广东共有星级饭店522家，是全国星级饭店最多的地区之一，其中五星级及以上饭店93家，居全国第一。为深入贯彻“节水优先”方针，进一步发挥节水标杆示范引领作用，提高高耗水服务业用水效率，《广东省节水行动实施方案》提出在高耗水服务业建设节水标杆的更高要求。2022年，广东省水利厅、文旅厅决定在全省星级饭店行业开展节水标杆遴选。经过推荐、申报、评审等流程，广东省首批节水标杆星级饭店称号花落两家五星级饭店：白天鹅宾馆有限公司、惠州市康帝国际酒店有限公司。

白天鹅宾馆作为国内第一家五星级饭店，在保障五星级服务品质的前提下，坚持不懈实施行之有效的精细化节约用水管理和更进一步的节水技术改造，建立了完善的用水节水管理章程，实施中央空调冷凝水回收利用、锅炉蒸汽冷凝水回收利用、雨水收集利用等改造措施，建设能耗监测系统实现宾馆内用水数据实时采集，大幅降低酒店整体用水量和能耗指标，为酒店业树立可复制的绿色标杆。

惠州市康帝国际酒店作为惠州市首家五星级酒店，致力于打造具有国际水准的中国民族酒店品牌，开源节流、创造效益是酒店一直长期坚持的工作。康帝酒店从加强制度建设、提高全员节水意识着手，通过完善内部管理、落实节水措施等办法，全面采用节水器具、节水设备，落实专业部门人员负责用水管理维护，每月开展用水消耗情况分析，切实做到用水精细化管理。

星级饭店客流量大、受众广、耗水量多，是开展节水宣传的重要阵地。接下来，广东省将持续推进全省星级饭店行业的节水工作，创建更多的行业节水典范。